Paninis aux endives

Paninis aux endives

  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes
  • Portions 4

Ingrédients

  • 4 paninis coupés en deux ou 8 tranches de pain miche
  • 60 ml (1/4 tasse) de pesto
  • 8 tranches de fromage provolone ou Gruyère
  • 4 endives effeuillées
  • 8 tranches de prosciutto

Préparation

  1. Badigeonner de pesto l'intérieur des paninis ou les tranches de pain.
  2. Répartir le reste de la garniture sur un des côtés des paninis ouverts ou sur la moitié des tranches de pain. Saler et poivrer. Refermer les sandwichs.
  3. Dans une poêle contenant un peu d'huile d'olive ou du beurre, faire griller les sandwichs à feu moyen de 3 à 4 minutes de chaque côté, en pressant avec une spatule, ou faire griller dans une presse à paninis. Servir chauds.